米飯和茶, 堪稱孟加拉國寶.
地理上, 孟國位處恆河下游低地, 雖有水患之弊, 卻絕是肥沃農地, 加上氣候炎熱, 最宜水稻種植, 一年可以有三造收成. 即使在大城市如首都達卡(Dhaka), 城街以外, 每每是阡陌水田, 在小城市甚或鄉郊, 更是水田處處, 不時交織著大小羊群散走, 很原野feel!
根據菲律賓 International Rice Research Institute (IRRI) 世界稻米產量統計數字, 2004年全世界稻米最高產量國依次為中國(186,730,000t), 印度(124,400,000t), 印尼(53,100,000t), 孟加拉(37,910,000t), 越南(35,500,000t). 孟加拉國土面積僅147,570平方公里(世界第91名), 總人口卻達141,340,476 (2004年中估計數), 是世界第8名; 人口密度達世界第7名. 相對看來, 孟國稻田面積和稻米產量密度全球來說非冠即亞.
為什麼說米飯是國寶? 從我抬了兩大包米(每包1kg)回來, 你大概該猜到吧! 我吃過中國米, 泰國米, 日本米, 甚至日常會吃印度米, 但味道竟不及孟加拉米! 可能孟國全是[有機](原始式)種植方式, 技術落後和資金不足, 未先進至使用基因改造的農種提高產量, 又或使用大量農藥或化學什麼的, 所以飯香特別濃! 口感也絕佳! 無論食個炒飯或白飯, 都特別香! 在當地街市內, 米的品種也極多. 白米, 粗米, 糙米, 半糙, 深色, 長的, 小的, 甚至標明是 [有機]的, 應有盡有, 價格也極平, 1 kg大約是20 tk, (即HKD 2 多), 很抵買. (不過最近發現深圳家樂福賣的白米也只是約 RMB 2-3/kg!) 在街頭, 會發覺托米的工人和勁長人力米車比比皆是, 稻米, 果然是孟國的最大經濟產業.
米米田田. 福澤連年
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