無門闖進孟加拉 Bangladesh Journal

2007年6月1日星期五

2007年5月30日星期三

前言 Preface

地獄遊紀- 無門闖進孟加拉

給大城市的奢華靡爛寵壞透了，總耐不住寂寞要到第三世界貧窮國家被剝削一下。

貧窮是什麼？以前會不以為然，畢竟是從不同角度閱讀，不能一概而言。十多年來遊走不同第三世界，苦樂參半。自然景致來說可是大同小異，同一天空下的草仍是綠，土依舊黃；膚色隨著地平線南北極變化深淺，人性的善惡比例分配卻不一樣。以前所認識的第三世界，總覺貧窮只是己發展國家強加諸他們身上的枷鎖(white men's burden)，然而，我所認知的第三世界人都是知足而樂天的，至少，是安命的。孟加拉，很不一樣。貧窮，是由衷的，地少人多，出生率高，識字率低，政治不穩，政局和社會混亂，文化根基和智慧欠缺，以致衛生環境差劣，加上宗教社會包伏等等，造成極度貧富懸殊，9成以上農村或城市人口活在貧窮線最低層，或無事生產。本來，這不算什麼，只是一向的社會和政治封閉把人性的美善都密封住了，如活在象牙塔內的女人臉龐和遊客影踪在孟人眼中是垂手可得的黃金，總要貪得無厭地偷偷爭取更多的便宜。貧窮，源於內心的貪，不是物資和糧食可以解決的，可以說，是真真正正，徹徹底底的窮。

每天每晚跟蚊子和烏蠅搏鬥，甚至在跳出鬼門關前的一刻，在達卡機場內多小時候機，直至凌晨二時多，一直不停地跟蚊群拚命，叫我心力交瘁。

當然, 不能全盤地否定孟加拉的美善和老實人, 可愛的笑靨和純樸都成了我鏡頭下的圖畫, 我一一把他們紀錄和留念著. 只是, 善與惡的臉每每在旅途上交錯地重現... 難道這就是人性的實相???

2007年5月25日星期五

世界魚米之鄉 Homeland of rice and fish

米飯和茶, 堪稱孟加拉國寶.

地理上, 孟國位處恆河下游低地, 雖有水患之弊, 卻絕是肥沃農地, 加上氣候炎熱, 最宜水稻種植, 一年可以有三造收成. 即使在大城市如首都達卡(Dhaka), 城街以外, 每每是阡陌水田, 在小城市甚或鄉郊, 更是水田處處, 不時交織著大小羊群散走, 很原野feel!

根據菲律賓 International Rice Research Institute (IRRI) 世界稻米產量統計數字, 2004年全世界稻米最高產量國依次為中國(186,730,000t), 印度(124,400,000t), 印尼(53,100,000t), 孟加拉(37,910,000t), 越南(35,500,000t). 孟加拉國土面積僅147,570平方公里（世界第91名）, 總人口卻達141,340,476 (2004年中估計數), 是世界第8名; 人口密度達世界第7名. 相對看來, 孟國稻田面積和稻米產量密度全球來說非冠即亞.

為什麼說米飯是國寶? 從我抬了兩大包米(每包1kg)回來, 你大概該猜到吧! 我吃過中國米, 泰國米, 日本米, 甚至日常會吃印度米, 但味道竟不及孟加拉米! 可能孟國全是[有機](原始式)種植方式, 技術落後和資金不足, 未先進至使用基因改造的農種提高產量, 又或使用大量農藥或化學什麼的, 所以飯香特別濃! 口感也絕佳! 無論食個炒飯或白飯, 都特別香! 在當地街市內, 米的品種也極多. 白米, 粗米, 糙米, 半糙, 深色, 長的, 小的, 甚至標明是 [有機]的, 應有盡有, 價格也極平, 1 kg大約是20 tk, (即HKD 2 多), 很抵買. (不過最近發現深圳家樂福賣的白米也只是約 RMB 2-3/kg!) 在街頭, 會發覺托米的工人和勁長人力米車比比皆是, 稻米, 果然是孟國的最大經濟產業.